За словами медиків, особливо корисний мигдаль для серцево-судинної системи, так як містить безліч ненасичених жирів, амінокислот і мінералів. У ньому багато рослинних флавоноїдів, які важливі як антиоксиданти або регулятори ферментів. Лікарі рекомендують їсти 20-25 горішків в день.5 лист. 2023 р.

Як правильно їсти мигдаль Мигдаль краще їсти вранці, попередньо вимочивши його у воді. У цьому випадку горіх краще перетравиться і збільшиться засвоєння поживних речовин. Крім того, після замочування горіх буде легше жувати. Також вивільниться фермент, який допомагає організму перетравлювати жири.

Збільшення ваги Враховуючи, що мигдаль калорійний, надмірне вживання цих хрустких смаколиків взимку може призвести до надлишку калорій. У поєднанні зі зниженим рівнем фізичної активності, який зазвичай спостерігається в цей сезон, надмірне споживання мигдалю може сприяти небажаному збільшенню ваги.

Якщо робити вибір між сирим і смаженим, то перевагу віддадуть другому. Сирий мигдаль містить менше вітамінів, тому допустимо його готувати без застосування масел в духовці, на пару або сковороді.

З давніх-давен мигдалем лікували захворювання кишечника та сечостатевої системи. Примітно, що і сьогодні дослідження підтверджують ці лікувальні властивості. Плоди цього горіха, дійсно, прискорюють хвороби шлунково-кишкового тракту, нормалізують стілець і надають проносну дію.

У ньому багато рослинних флавоноїдів, які важливі як антиоксиданти або регулятори ферментів. Лікарі рекомендують їсти 20-25 горішків в день. Потрібно обов'язково враховувати їх калорійність, особливо тим, хто стежить за вагою. Всі горіхи дуже калорійні і поживні, захоплюватися ними не варто.

Скільки можна з’їсти мигдаль за один раз? Добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день). Винятком є гіркий сорт.